菜谱大全

做法

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  1.鸡心清水浸泡3-5小时，凉水下锅，放少许料酒，焯水去血沫

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  2.焯水后捞出洗净沥干水分

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  3.准备调料

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  4.鸡心放入锅中，添水，放入调料

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  5.倒入生抽和老抽

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  6.倒入料酒

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  7.放盐

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  8.大火烧开后转中火煮半小时

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  9.熄火浸泡在汤锅中

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  10.食用时捞出沥干汤汁即可

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